Description
Magnum
Le Château Pontac Gadet est un vin tout en finesse.
Les parfums sont puissants et élégants.
Il séduit par un bouquet mêlant moka et fruits noirs. Ses tanins et ses arômes sont bien extraits. Il a une riche structure tannique. Une belle ampleur. Sa finale est persistante et élégante.
Terroir : croupe de graves anciennes d’origine gurnzienne
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Vinification : Vinification traditionnelle
Tri au cuvier
Erafflage, macération 3 semaines
Contrôle thermique
Elevage en cuves et fûts : 12 à 14 mois
Accord mets : Le Château Pontac Gadet peut se consommer dés à présent sur une viande rouge rôtie aux cèpes , un magret et peut se déguster d’ici 5 à 7 ans (voire +), sur une dinde aux girolles, une côte de bœuf, un carré d’agneau, un confit de canard…
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