Les Vins

Château Terrefort Bellegrave Cru Exceptionnel

Appellation Côtes de Bourg

 

Le Château Terrefort Bellegrave séduit par un nez expressif et fin,
avec des notes de fruits rouges et de pruneaux. La bouche est ample. Sa grande complexité aromatique s’associe à des tanins présents, qui avec le temps se révèlent être d’une extrême douceur.

Terroir : graves et argiles rouges

Cépages : 99 % merlot, 1% cabernet

Vinification : Vendange à maturité optimale
Tris au cuvier
Macération pré-fermentaire
Vinification traditionnelle
Eraflage, macération : 4 semaines
Contrôle thermique
Elevage en cuves et fûts neufs français : 15 à 18 mois (suivant millésimes)

Accord mets : Le Château Terrefort Bellegrave peut se consommer dés à présent sur une viande rouge rôtie aux cèpes et peut se déguster d’ici 5 à 7 ans (voir +) une côte de bœuf, un filet d’agneau en croûte, un lapereau rôti, une dinde aux marrons, etc...